무더운 여름철의 건강관리와 식품섭취(２)
일부 특정한 식품들은 무더운 날에 제한하거나 삼가해야 한다.그것은 탈수나 소화장애, 피로 등을 악화시킬수 있기때문이다.
여름철에 먹지 말아야 할 식품들은 다음과 같다.
- 소화가 잘되지 않거나 기름기가 많은 식품
여름철에 소화가 잘되지 않고 기름기가 많은 식품을 피해야 한다.이러한 식품은 소화되기 힘들기때문에 인체는 많은 열을 산생시키게 된다.부득이하게 섭취해야 한다면 그 량을 최소화해야 한다.
튀긴 식품: 감자튀기, 닭고기튀기를 비롯한 튀긴 식품은 소화되기 힘들기때문에 체온을 높일수 있다.
쏘스: 소화되기 힘든 진한 쏘스는 소화기계통에 부담을 줄수 있으므로 무더운 날에 불편한감을 초래할수 있다.
지방이 많은 고기: 소화가 천천히 되기때문에 인체에서 더 많은 열을 산생시킬수 있다.
- 향료를 넣은 식품과 가공식품
향료를 넣은 식품과 가공식품은 일부 경우 여름철에 열발생이나 탈수를 초래할수 있다.따라서 다음의 식품들에 대한 섭취를 제한해야 한다.
지나치게 자극적인 향료: 후추를 비롯한 지나치게 자극적인 향료는 체온을 높일수 있으므로 자극성이 약한 향료나 향료식물을 사용한다.
포장한 간식: 포장한 간식에는 흔히 소금이 많이 들어있다.결과 탈수가 초래될수 있다.신선한 과일 등을 간식으로 먹는것이 좋다.
방부제를 넣은 식품: 방부제나 첨가제로 처리한 식품은 소화과정에 많은 열을 산생시킨다.대신 신선한 식품을 섭취하는것이 좋다.
- 당음료와 탄산음료
인기있다고 하는 여름철음료는 많은 경우 탈수를 초래할수 있다.그것은 음료에 당과 카페인이 함유되여있기때문이다.따라서 이러한 음료를 삼가하거나 제한해야 한다.
탄산 및 에네르기음료: 당과 카페인이 함유되여있는 이러한 음료는 탈수를 악화시킬수 있다.
단맛감을 넣은 랭차: 단맛감을 넣은 랭차는 그속에 함유되여있는 당과 카페인때문에 탈수를 초래할수 있다.향료식물을 리용하여 자체로 단맛감을 넣지 않은 랭차를 만들어 마시는것이 좋다.
【조선중앙통신】
(끝)