절인양배추를 하루에 얼마나 섭취하면 좋은가
맛있을뿐 아니라 유기체에 유익한 절인양배추는 많은 미량원소와 비타민A, B군, C, K를 함유하고있다.
학자들은 연구를 통해 절인양배추를 매일 75g씩 섭취하는 과민성장증후군환자들속에서 헛배부르기와 아픔이 완화되며 전반적인 건강상태가 개선된다는것을 밝혀냈다.
절인양배추를 한주일에 3번이상 섭취하는 녀성들은 드물게 섭취하는 녀성들보다 유선암발생위험성이 72% 낮았다.
전문가들은 절인양배추를 매일 100g정도 섭취할것을 권고하고있다.그러면 면역이 튼튼해지고 감기를 예방하는데 도움이 된다.
그러나 이 식품을 지나치게 섭취하면 가스형성률이 높아지고 장질병이 발생할수 있다.때문에 기준량을 지키는것이 중요하다.절인양배추를 매일 200g이상 섭취하면 역효과가 나타날수 있다.
【조선중앙통신】