건강에 좋은 산열매 들쭉

 

위대한 수령 김일성동지께서는 다음과 같이 교시하시였다.

《들쭉에 대한 연구사업을 잘하여야 하겠습니다.》

량강도의 특산물인 들쭉에 대한 사람들의 수요는 대단히 높다.그만큼 량강도 삼지연군에서 생산되는 들쭉은 맛이 좋고 약효가 높아 오래전부터 소문이 났다.

삼지연군은 우리 나라에서 들쭉자원량이 제일 많은 군이다.

량강도에서 들쭉에 대한 연구를 전문으로 하는 학자들의 말에 의하면 들쭉은 심장혈관계통, 순환기계통의 질병예방 및 치료, 물질대사촉진, 기침멎이, 설사멎이, 방사선피해방지, 지혈, 약물중독해제 등 사람들의 건강에 유익한 작용을 하는 리상적인 만병통치약이 될수 있다고 한다.

세계적으로도 《물열매의 왕》으로 일러오는 들쭉에 대한 연구가 심화되고있다.

들쭉은 피를 맑게 하여준다.

들쭉에 포함되여있는 안토시아닌이라는 성분은 혈관을 튼튼하게 하고 시력저하를 개선하는데 효과가 있다.안토시아닌은 껍질에 약 90% 포함되여있다.그러므로 들쭉을 껍질채로 먹는것이 좋다.

달지 않은 들쭉즙이나 말린들쭉은 당뇨병환자들의 혈당을 조절해주는 작용을 한다.

어느 한 나라에서는 18세기 중엽부터 들쭉을 어린이들의 위병과 대장염치료에 리용하였다.민간에서는 생열매를 류마치스, 통풍치료에 리용하고있다.또한 들쭉과 딸기를 섞은것은 저산과 신석증치료에 리용하고 열매를 삶아 우려낸 물은 습진과 종처자리에 바르면 좋다고 한다.

연구자료에 의하면 들쭉즙이 어린이들의 기억력과 집중력을 높여주는데 효과적이라고 한다.농도가 높은 들쭉즙을 마신 어린이들의 단어암기 및 집중력시험성적은 달달한 물이나 중간농도의 들쭉즙을 마신 어린이들보다 더 높았다.

학자들은 들쭉에 들어있는 플라보노이드가 뇌에로의 피흐름을 좋게 하고 세포들사이의 정보전달을 촉진한다고 보고있다.

어느 한 나라의 연구사들이 밝힌데 의하면 녀성들이 들쭉을 많이 먹으면 유선암발생위험성을 낮출수 있다고 한다.

이때 즙형태의 들쭉보다 짓이긴 들쭉이 더 효과가 좋다.이것은 열매의 섬유소도 중요한 작용을 한다는것을 보여주고있다.

들쭉은 방사선증감제라고도 한다.연구결과 방사선료법과 들쭉추출물을 배합하였을 때 암세포의 약 70%가 줄어들었다.

이전에 진행된 연구들에서는 들쭉이 뇨로감염증을 치료하는데 좋다는것이 판명되였다.연구사들은 들쭉에 들어있는 화합물들이 장내미생물들과 면역계통의 기능을 높일수 있는 잠재력을 가지고있으며 들쭉으로 만든 식품들이 혈압을 안정시키고 피순환을 촉진한다는것을 밝혀냈다.

들쭉은 서리맞은 다음에 먹으면 맛이 참 좋다.

들쭉은 말리워서 보관할수도 있다.말리우기 전에 물로 씻지 말아야 한다.

본사기자